Les allergies en restauration

Depuis quelques années, les allergies ont pris beaucoup de place dans nos vies. Les allergies alimentaires représentent 7,5 % de la population canadienne, soit 2,7 millions de Canadiens et 626 000 de Québécois. Les allergènes les plus prioritaires sont : les arachides, le blé, les fruits de mer, le lait, la moutarde, les noix, les œufs, […]

Le Vieux-Saint-Jean à tout moment!

Que vous soyez à pied, en bateau, en vélo, en moto ou en auto, le Vieux-Saint-Jean a tout à offrir, et ce, à tout moment! À n’importe quelle heure de la journée, profitez des beautés du centre-ville! Avec plus de 57 destinations gourmandes sur les deux côtés de la rive, assouvissez vos envies! Pour un […]

Objectif : santé verte

Que s’est-il passé à l’automne 2018 sur le site du Collège militaire royal de Saint-Jean ? À plusieurs reprises, des arbres furent abattus tandis que des branches de certains furent coupées. Est-ce que la Corporation du Fort St-Jean coupait les arbres afin d’en faire du matériel de construction ? Eh bien non, l’équipe d’environnement de la Corporation […]

De Léry ; un Canadien avant tout.

Joseph-Gaspard Chaussegros de Léry, fils  Fils et petit-fils d’ingénieurs militaires, Joseph-Gaspard (parfois nommé Gaspard-Joseph) Chaussegros de Léry fils s’initie dès son enfance à cette fonction. Il apprend l’arpentage, la cartographie et les techniques de construction et en 1739, il est nommé ingénieur-assistant au moment où son père est l’ingénieur militaire en chef de la Nouvelle-France. […]

Planifier des vacances Hautement Festives dans le Haut-Richelieu!

Que vous planifiiez ou pas vos vacances, les idées d’activités ne manquent pas pour profiter pleinement de votre été dans le Haut-Richelieu. En nature, en milieu urbain et même sur l’eau, la région a tout ce qu’il faut pour vous créer de merveilleux souvenirs. Partez à l’aventure et découvrez les 14 municipalités le long de […]

Tendances 2019

Le monde stimulant de l’événementiel ne cesse d’impressionner par son renouvellement constant. Afin de rester à l’affût des goûts du jour, les professionnels du domaine de l’événement n’ont d’autres choix que de suivre les vents de changements et de s’adapter au fil du temps. À travers les tendances qui émanent en début de saison, les […]

Un hiver de plein air dans le Haut-Richelieu !

Cet hiver, le Haut-Richelieu vous offre de vivre les plaisirs du plein air, profitez-en! Plusieurs escapades, activités et événements sont prévus tout au long de la saison pour animer les belles journées froides et enneigées à venir. Les mois de janvier et de février seront bien animés dans toute la région! Le Carnaval Iber-Neige, organisé […]

Un froid de canard !

Certains d’entre vous ont peut-être déjà noté la présence de canards sur la rivière Richelieu même durant les mois d’hiver. Dernièrement, je jette un coup d’œil à cette belle rivière gelée et j’aperçois un espace non gelé près de la rive avec ici et là des roches. Je me rends vite compte que ce ne […]

À saveur locale !

Pour la plupart d’entre nous, manger est une partie de plaisir, une explosion de saveur en bouche. On ne peut cependant pas dire que ce fût toujours le cas lorsqu’on remonte à l’origine de l’homme. Jusqu’au début du Néolithique, il y a environ 10 000 ans, l’homme était un chasseur-cueilleur nomade dont la nourriture était […]